Thời gian phục vụ
Thứ Hai - Thứ Sáu: 07h30 - 21h00
Thứ Bảy: 07h30 - 11h30
TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
TÀI LIỆU IN
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Nghiên cứu quy trình sản xuất ngó lục bình ngâm giấm

Nghiên cứu quy trình sản xuất ngó lục bình ngâm giấm : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm

 Đoàn Thị Mộng Dung
 Trường Đại học Tiền Giang, 2021
 Tiền Giang : 56tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm. Tiếng Việt
Quá trình lên menLục bìnhRau dầm giấm
Mô tả biểu ghi
ID:31945
DDC 664
Tác giả CN Đoàn Thị Mộng Dung
Nhan đề Nghiên cứu quy trình sản xuất ngó lục bình ngâm giấm : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Đoàn Thị Mộng Dung; GVHD: Lê Văn Tặng
Thông tin xuất bản Tiền Giang :Trường Đại học Tiền Giang,2021
Mô tả vật lý 56tr. :bảng, hình ảnh ;30cm.
Phụ chú ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do Quá trình lên men
Từ khóa tự do Lục bình
Từ khóa tự do Rau dầm giấm
Tác giả(bs) CN Lê Văn Tặng
Địa chỉ 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): 103000690
Tệp tin điện tử https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000690thumbimage.jpg
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00131945
0024
0048E90CB45-16CB-4704-97EC-ECE77A042E5D
005202305111103
008081223s2021 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20230511110353 |b hoangnh |c 20230505150213 |d hoangnh |y 20230505143554 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b ĐO-D
100[ ] |a Đoàn Thị Mộng Dung
245[ ] |a Nghiên cứu quy trình sản xuất ngó lục bình ngâm giấm : |b Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / |c Đoàn Thị Mộng Dung; GVHD: Lê Văn Tặng
260[ ] |a Tiền Giang : |b Trường Đại học Tiền Giang, |c 2021
300[ ] |a 56tr. : |b bảng, hình ảnh ; |c 30cm.
500[ ] |a ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
653[ ] |a Quá trình lên men
653[ ] |a Lục bình
653[ ] |a Rau dầm giấm
700[ ] |a Lê Văn Tặng |e Người hướng dẫn
852[ ] |a 100 |b Kho Luận Án – Luận Văn |j (1): 103000690
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000690thumbimage.jpg
890[ ] |a 1 |b 0 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 103000690 1 Kho Luận Án – Luận Văn
#1 103000690
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng