Thời gian phục vụ
Thứ Hai - Thứ Sáu: 07h30 - 21h00
Thứ Bảy: 07h30 - 11h30
TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
TÀI LIỆU IN
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Nghiên cứu quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm mít thái (Artocarpus Heterophyllus) non ngâm giấm

Nghiên cứu quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm mít thái (Artocarpus Heterophyllus) non ngâm giấm : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm

 Nguyễn Khánh Uyên
 Trường Đại học Tiền Giang, 2021
 Tiền Giang : 45tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm. Tiếng Việt
Acid aceticMít tháiQuy trình chế biến
Mô tả biểu ghi
ID:31940
DDC 664
Tác giả CN Nguyễn Khánh Uyên
Nhan đề Nghiên cứu quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm mít thái (Artocarpus Heterophyllus) non ngâm giấm : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Nguyễn Khánh Uyên; GVHD: Nguyễn Ái Thạch
Thông tin xuất bản Tiền Giang :Trường Đại học Tiền Giang,2021
Mô tả vật lý 45tr. :bảng, hình ảnh ;30cm.
Phụ chú ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do Acid acetic
Từ khóa tự do Mít thái
Từ khóa tự do Quy trình chế biến
Tác giả(bs) CN Nguyễn Ái Thạch
Địa chỉ 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): 103000685
Tệp tin điện tử https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000685thumbimage.jpg
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00131940
0024
004E1EBB023-1479-41AB-8927-6EDC838DD1B2
005202305111101
008081223s2021 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20230511110109 |b hoangnh |y 20230505135240 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b NG-U
100[ ] |a Nguyễn Khánh Uyên
245[ ] |a Nghiên cứu quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm mít thái (Artocarpus Heterophyllus) non ngâm giấm : |b Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / |c Nguyễn Khánh Uyên; GVHD: Nguyễn Ái Thạch
260[ ] |a Tiền Giang : |b Trường Đại học Tiền Giang, |c 2021
300[ ] |a 45tr. : |b bảng, hình ảnh ; |c 30cm.
500[ ] |a ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
653[ ] |a Acid acetic
653[ ] |a Mít thái
653[ ] |a Quy trình chế biến
700[ ] |a Nguyễn Ái Thạch |e Người hướng dẫn
852[ ] |a 100 |b Kho Luận Án – Luận Văn |j (1): 103000685
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000685thumbimage.jpg
890[ ] |a 1 |b 0 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 103000685 1 Kho Luận Án – Luận Văn
#1 103000685
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng