Thời gian phục vụ
Thứ Hai - Thứ Sáu: 07h30 - 21h00
Thứ Bảy: 07h30 - 11h30
TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
TÀI LIỆU IN
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Nghiên cứu quy trình chế biến sữa từ hột mít

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa từ hột mít : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm

 Phan Thị Ngân
 Trường Đại học Tiền Giang, 2021
 Tiền Giang : 69tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm. Tiếng Việt
Thủy phânCây mítGlucoamylase
Mô tả biểu ghi
ID:31938
DDC 664
Tác giả CN Phan Thị Ngân
Nhan đề Nghiên cứu quy trình chế biến sữa từ hột mít : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / Phan Thị Ngân; GVHD: Nguyễn Tấn Hùng
Thông tin xuất bản Tiền Giang :Trường Đại học Tiền Giang,2021
Mô tả vật lý 69tr. :bảng, hình ảnh ;30cm.
Phụ chú ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
Từ khóa tự do Thủy phân
Từ khóa tự do Cây mít
Từ khóa tự do Glucoamylase
Tác giả(bs) CN Nguyễn Tấn Hùng
Địa chỉ 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): 103000683
Tệp tin điện tử https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000683thumbimage.jpg
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00131938
0024
00442E83643-758A-4C05-9317-E09163E5F972
005202305111100
008081223s2021 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20230511110015 |b hoangnh |y 20230505110441 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b PH-N
100[ ] |a Phan Thị Ngân
245[ ] |a Nghiên cứu quy trình chế biến sữa từ hột mít : |b Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm / |c Phan Thị Ngân; GVHD: Nguyễn Tấn Hùng
260[ ] |a Tiền Giang : |b Trường Đại học Tiền Giang, |c 2021
300[ ] |a 69tr. : |b bảng, hình ảnh ; |c 30cm.
500[ ] |a ĐTTS ghi: Trường Đại học Tiền Giang. Khoa Nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm. Bộ môn Công nghệ thực phẩm
653[ ] |a Thủy phân
653[ ] |a Cây mít
653[ ] |a Glucoamylase
700[ ] |a Nguyễn Tấn Hùng |e Người hướng dẫn
852[ ] |a 100 |b Kho Luận Án – Luận Văn |j (1): 103000683
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/khóa luận/103000683thumbimage.jpg
890[ ] |a 1 |b 0 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 103000683 1 Kho Luận Án – Luận Văn
#1 103000683
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng