Thời gian phục vụ
Thứ Hai - Thứ Sáu: 07h30 - 21h00
Thứ Bảy: 07h30 - 11h30
TRÌNH ĐƠN TRA CỨU
TÀI LIỆU IN
Skip Navigation Links.
Tài liệu số
Skip Navigation Links.
Thư mục - Vốn tư liệu
Khảo sát cải thiện cấu trúc sản phẩm khô cá lóc tấm gia vị ăn liền

Khảo sát cải thiện cấu trúc sản phẩm khô cá lóc tấm gia vị ăn liền

 Lê Thị Kim Thoa
 Trường Đại học Tiền Giang, 2020
 Tiền Giang : 61tr. : bảng, hình ảnh ; 30cm. Tiếng Việt
Khảo sátCấu trúc sản phẩmKhô cá lóc
Mô tả biểu ghi
ID:22509
DDC 664
Tác giả CN Lê Thị Kim Thoa
Nhan đề Khảo sát cải thiện cấu trúc sản phẩm khô cá lóc tấm gia vị ăn liền / Lê Thị Kim Thoa, Nguyễn Hoàng Vy ; CBHD: Lê Thị Kim Loan
Thông tin xuất bản Tiền Giang :Trường Đại học Tiền Giang,2020
Mô tả vật lý 61tr. :bảng, hình ảnh ;30cm.
Phụ chú Khóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm
Tóm tắt Khảo sát các nhân tố đơn ảnh hưởng tới cấu trúc và vị sản phẩm khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền , tối ưu hóa khả năng kết hợp các nhân tố đến chất lượng sản phẩm
Từ khóa tự do Khảo sát
Từ khóa tự do Cấu trúc sản phẩm
Từ khóa tự do Khô cá lóc
Địa chỉ 100Kho Luận Án – Luận Văn(1): 103000010
Tệp tin điện tử https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000010thumbimage.jpg
MARC
Hiển thị đầy đủ trường & trường con
TagGiá trị
00000000nam#a2200000ui#4500
00122509
0024
00481ADB0B8-D6D3-4766-9924-DED499B7CCFD
005202104151102
008081223s2020 vm| vie
0091 0
039[ ] |a 20210415110202 |b QUYENNTL |y 20201207092706 |z hoangnh
040[ ] |a TGULIB
041[ ] |a vie
044[ ] |a vm
082[ ] |a 664 |b LE-T
100[ ] |a Lê Thị Kim Thoa
245[ ] |a Khảo sát cải thiện cấu trúc sản phẩm khô cá lóc tấm gia vị ăn liền / |c Lê Thị Kim Thoa, Nguyễn Hoàng Vy ; CBHD: Lê Thị Kim Loan
260[ ] |a Tiền Giang : |b Trường Đại học Tiền Giang, |c 2020
300[ ] |a 61tr. : |b bảng, hình ảnh ; |c 30cm. |e 1 CD-Rom
500[ ] |a Khóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm
520[ ] |a Khảo sát các nhân tố đơn ảnh hưởng tới cấu trúc và vị sản phẩm khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền , tối ưu hóa khả năng kết hợp các nhân tố đến chất lượng sản phẩm
653[ ] |a Khảo sát
653[ ] |a Cấu trúc sản phẩm
653[ ] |a Khô cá lóc
852[ ] |a 100 |b Kho Luận Án – Luận Văn |j (1): 103000010
856[1 ] |u https://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000010thumbimage.jpg
890[ ] |a 1 |b 0 |c 0 |d 0
Sắp xếp
Dòng Mã vạch Bản sao Nơi lưu Tình trạng Cho phép yêu cầu
1 103000010 1 Kho Luận Án – Luận Văn
#1 103000010
Nơi lưu Kho Luận Án – Luận Văn
Tình trạng